Gà rán BBQ

Các con cứ đòi ăn gà BBQ, mình làm thử. Kết quả là các con bảo: “rất giống ngoài hàng mẹ ạ”.

DSC01740

Nguyên liệu :

- Đùi gà công nghiệp : 2 chiếc
– Hành khô, tỏi, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương, đường, tiêu xay.

Cách làm :

- Đùi gà rửa sạch, rạch một đường dọc mặt dưới của đùi, toẽ 2 thịt sang 2 bên lộ xương đùi. Làm như vậy thịt sẽ ko bị sống bên trong và nhìn miếng thịt đẹp hơn.
– Hành tỏi, băm nát.
– Trộn tất cả gia giảm vào thịt ướp 1 giờ cho thịt ngấm.
– Cho thịt vào chảo rán nhỏ lửa cho chín.
– Nước thịt chảy ra trong quá trình rán, ta chắt ra 1 bát con. Pha thêm chút tương ớt, dấm, đường, dầu hào. Đun sôi sền sệt, dội lên trên thịt, cho thịt vào lò nướng nhiệt 180 độ C khoảng 7 phút.

About these ads

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 25 other followers

%d bloggers like this: